開飯川食堂-板橋中山遠百店

本案為餐飲連鎖品牌「開飯川食堂」位於板橋的分店,設計師陳文豪長期與業主合作,經手多家開飯川食堂的店舖設計,他表示在空間中注入企業精神,是設計的核心概念,在眾多分店中「同中求異」則是案件的精髓所在,如何在不同基地型態、條件限制下,打造出帶來歡笑與飽足的環境,是設計師最重視的事。

設計師提到業主希望透過品牌的推廣,將川菜的精神發揚光大,不被傳統的麻辣印象侷限,川菜其實內含「百菜百味」的概念,因此在空間規劃上,設計團隊企圖將顧客的視覺感官放大,將川菜的靈魂「三椒」(胡椒、辣椒、花椒)與「三香」(薑、蔥、蒜)的顏色運用在空間中,藉由色彩呈現突顯食材的選用,表達出品牌的熱情活力與鮮香麻辣的味蕾饗宴;雖特別在顏色上著墨,但也不希望整體過於濃烈,設計師故增添一定程度的藝術性,利用幾何造型解構空間,並穿插專屬於品牌的特製插畫,讓各個年齡層的顧客都可以在此找到樂趣,並營造耳目一新的感受。



設 計 者」誠砌設計有限公司 / 陳文豪
參 與 者」誠砌設計團隊
攝 影 者」海瑞揚影像
空間性質」餐廳
坐落位置」台灣
主要材料」皮革、膠合夾紗玻璃、鍍鋅管、銀狐大理石、安地斯山地磚
面 積」93坪
設計時間」2016年7月至9月
施工時間」2016年9月至11月




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