Interior 340
本案為威士忌酒吧，定位於商務客群。
主入口接待處，使用鏽鐵板延續「時光」主軸。
酒吧大廳，以威士忌酒液的暗金色為主調。
吧台酒櫃為視覺重點，需考量設備、酒類的儲藏機能及服務動線需求。
藤編座椅為金屬為主的空間添入柔性元素。
藝術裝置以深淺琥珀色波紋打造出一片威士忌海洋。
考量VIP客群需求，於西側設置專屬入口。
於空間中置入「時空迴廊」，藉由材質及色調變化豐富層次。
將VIP室、盥洗室、清掃間等機能隱藏於廊道兩側。
縮減廊道寬度塑造狹長感受。
久酌 TIMELESS
象限室內設計（上海）有限公司 / 秦剛 倪益新 仇存臻
設 計 者」象限室內設計（上海）有限公司 / 秦剛 倪益新 仇存臻
攝 影 者」宣斌傑
空間性質」酒吧
坐落位置」中國
主要材料」花磚、木飾面、藝術漆、仿銅不銹鋼、鋁格柵、鏽鐵板、馬賽克
面 積」121坪
項目年份」2021年
象限室內設計（上海）有限公司 / 秦剛 倪益新 仇存臻
致力於建築改造與空間規劃研究，象限設計在上海彙聚多樣化背景的設計人才，並與國際一流室內設計機構結為合作夥伴，充分共用創意資源和專案經驗。工作室以「追求卓越的設計品質」和「研究空間以及人的行為方式」為理念，為每個專案量身打造，對規劃運作、地點、功能和歷史等進行細緻深入的研究，創造出嚴謹且成功的作品。
「或許，永恆就是身處在聒噪城市中的人們所嚮往的那一份平靜，這正是《久酌》想傳達並且實踐的意義。」以「永恆」為名，這間威士忌酒吧位於繁華的商業區之中，周遭豪宅與奢華百貨林立，酒吧瞄準頂層及商務人士，捨棄時下流行的網紅元素，強調簡潔、經典的設計，打造一座真正屬於商務人士的威士忌酒吧。
品牌概念發想自海外留學的業主返國後對於時空轉變的所思所感，時間也是影響威士忌酒風味的指標之一，因此設計自「時空」出發，減少具象的主題元素，通過色調與材質的轉變營造空間層次，並於平面中置入一條「時空迴廊」，突顯「改變」的主軸。
基地位於商業建築 1 樓的西北角，兩面為玻璃帷幕，較大的北面玻璃牆體為主要入口，使酒吧本身即成為吸引人的招牌。入口使用鏽鐵板圍合成盒體，輔以地面漫反射燈帶，結合低調的黃銅 LOGO 燈牌，隱隱彰顯存在感。進入大廳，左側整面藝術裝置中的琥珀色波紋如同一片威士忌海洋，每個獨特的深淺色都來自「時間」這位釀酒師。
大廳布局強調互動性與社交需求，散座、沙發及吧台彼此之間獨立但又有關聯，材質選擇具有懷舊氣息的蝕刻鐵板與花磚，並以暗金色金屬搭配黑色木飾面，比喻威士忌酒夜的金黃色澤，盡顯時尚及優雅；藤編座椅為金屬為主的空間添入柔性元素，視覺穿透性與整體空間和諧相融，呈現出時光雕琢之美。
吧台作為大廳視覺重點，機能上需要考量出餐口、回收門等服務動線，並提供足夠的酒類展示、儲存空間，另外還需收納冰箱及影音等設備。考量前述因素，設計師將吧台後方酒櫃與收納櫃間隔排列，酒櫃頂部圓角延伸自「時光迴廊」造型，歐茶鏡背板兼具反射及透視性，使視覺產生虛實感受；儲藏櫃則於茶鏡門板外加設金屬沖孔板，豐富材料層次，亦與藤編座椅呼應。
考量商務人士對於隱私的需求，空間內安排了 5 間不同尺度的 vip 包廂，並考量便利性及客群所需的私密性，於西側玻璃幕牆處設置貴賓入口。除了酒吧營業機能，業主更希望成為威士忌愛好者的交流空間、不定期舉行推廣活動或派對，希望大廳可作為彈性運用空間，盡可能壓縮包廂面積；同時透過抬高地坪、區別材質、隱蔽入口等方式劃分出空間層次，使其更具私密聚會屬性。
此外，由於安全法規因素，大廳至南側消防門之間必須安排一條疏散通道，在設計師巧心之下將機能需求融入主題，打造出「時空迴廊」，VIP 包廂、盥洗室、清潔間等機能藏於兩側，特意僅保留符合規範的 1.2 米寬度，增加廊道狹長感受，剩餘空間則作為酒櫃展示各類收藏版威士忌。廊道牆面及圓弧天花板皆使用黃銅色，除了呼應空間金屬材質，更跳脫大廳暗色系視覺，塑造橫空而出的時空通道之感。
透過局部小空間的嵌入及材料、色調的變幻衝撞，使酒吧內各個空間仿佛在不同時間刻度上層層推進，如 VIP 入口區域使用黑色鋁格柵產生視覺穿透感，及包廂處整片黑鏡牆面增添虛幻神秘的體驗感，打破視覺及空間邊界，透過層次性地步入不同空間。讓客人在不同的空間及時光中探索屬於自己的永恆時刻。
採訪」林慧慈
