「民以食為天」，在東方的傳統社會中，飲食是十分重要的一環，同時也影響著家中廚房設計的演變。以往，以灶爐作 為廚房中心，大火、水氣、煤炭、油煙是廚房內常見的景象，為此，廚房總被隔絕在獨立的空間中;然而，隨著電力、廚 具設備的出現，讓廚房從封閉的空間逐漸開放，成為一融入居家設計的餐廚空間。

現代人喜愛在家中聚會、宴客，廚具追求機能也重視造型美觀與便捷性，內、外雙廚房的設計，是東方居家空間中常有 的規劃，因中式料理的火侯需求，有明火與油煙的考量，因此常獨立規劃;而展示於公共空間的中島，則作為一般輕食料理、 宴客餐吧使用。廚具的多變樣貌，不僅融入居家設計中，更成為融入日常生活的重要場域。




「ALNO」ALNOART PRO 系列，透過閃耀金粉烤漆玻璃門板設計，呈現如黃金般的耀眼光澤，烘托出高貴優雅的絕佳質感;煙燻色 時尚玻璃櫃，採用隱形把手設計，櫃內設有精緻細膩的照明燈光，營造獨特情境氛圍;而後方高光澤度石墨黑廚櫃，提供超大置物容量、 收納更方便，輕鬆打造雅致舒心的頂級品味空間。(麗舍 Home Boutique)




怎樣的檯面可以深受消費者的喜愛?「NEOLITH 西班牙耐麗石薄板」是全世界生產最大的緻密面材，也是近 10 年誕生的全新、革命 性的產品。耐刮磨、耐高溫、防水、不易退色等優良特性;由 100% 天然原料製成，產品堅硬、穩固又環保;再加上大尺寸與超輕薄的 卓越特點，讓「NEOLITH 西班牙耐麗石薄板」能更多方運用在空間中。(新立建材)




根據研究報告，50% 的德國人想要一個開放式廚房，因為開放空間可以增加人與人之間真誠的交流。「Sachsenküchen」的 Living Kitchen 生活廚房除了堅守品牌理念，將木工手藝與工業技術結合外，也完美地結合開放空間與客製的兩大訴求。以木色調為基底融合 木材拼接，再利用光線的穿透延續空間並減輕櫃體的沉重感，讓空間產生「全體與獨立」的效果。(寶廚)




「Cambria 凱蓓雅」為天然石英石品牌，其防刮易保養的特點;經美國 NSF 安全認證，表面無毛細孔，可作為料理備餐檯，接觸生 鮮食材亦安心無虞;經 GREENGUARD 金級認證為環境友善的室內空氣質量低排放產品，能為生態減輕負擔;以及美國家族企業製造 的優良工藝 4 大特點，讓「Cambria 凱蓓雅」石英石成為設計師的絕佳選擇。(艾柏國際)



「LEICHT」的 CLASSIC-FS-C, TOPOS 透過極簡線條勾勒整面白色高櫃與中島，營造無壓清爽的視感。白色霧面烤漆門板以最新技 術製成，彷彿天鵝絨般的絲滑觸感兼具防指紋特性，且在顏色選擇上更無限制，可滿足使用者對色彩的各項需求與喜好;同時蘊藏強大 的儲物機能，深色橡木元素從白色中島延伸而成一道懸浮餐桌，展演沉穩優雅的餐食休憩氛圍。(弘第 HOME DELUXE)

撰文」歐陽青昀 資料及圖片提供」各大廠商