在義大利，用餐是悠閒而令人愉悅的事。廚房，往往是一個家的中心，家人朋友歡聚在此，讓感情隨美食加溫。由麗舍獨家代理的Arclinea，是來自義大利的頂級廚具品牌，以卓越設計打造高效率的多功能廚房，運用現代科技將水、火、食物與建築空間融為一體，讓人們在優雅餐廚中享受料理樂趣，豐富美好的生活滋味。



昇華料理體驗的迷人空間
 
創立於1925年的Arclinea致力點燃人們對烹飪的熱情，讓人心因料理相繫，以「合理性模組化家具」（Arredamento Razionale Componibile）的理念徹底改變居家建築，讓廚房成為啟發靈感的非凡空間。
 
1963推出的Claudia系列是首款嵌入式家電的模組化廚房；1986年，Antonio Citterio 擔任首席設計師；隨後，因應現代生活方式的變革，Arclinea的眾多系列陸續問世，形成無縫整合、相互兼容的靈活組件系統。



ITALIA的隱藏把手採專利設計，與門板無縫契合。
 

其中，Arclinea與Antonio Citterio超過35年的合作旅程最為人津津樂道。Antonio Citterio的廚房哲學認為，廚房是家中最具挑戰性與吸引力的空間，而Arclinea始終以技術和實用為基礎，融合料理和社交，也結合火與水、高效材料及領先技術。




CONVIVIUM以中島延伸餐桌，讓廚房成為靈活的開放空間。




CONVIVIUM的中島檯面提供多元的功能性配件。




LIGNUM ET LAPIS展現木質的溫暖與石材的永恆優雅。




THEA的直紋木條以自然溫潤的視覺為空間增添生機。



以設計點燃烹飪熱情
 
Arclinea的設計核心，來自對廚房工作流程的精準理解，根據廚房所需的機能，讓備料的每個階段都井然有序。因此，Arclinea系列每次推出的創新設計都能融入完整系列，以多元產品滿足現代的使用需求與料理場景。


於1988年首度亮相的ITALIA，是Arclinea攜手Antonio Citterio的標誌性合作。以創新設計將專業廚房的技術與美學融入居家，讓在家料理也能像專業餐廳一樣流暢。包括雙水槽設計、與門板無縫契合的把手、耐用衛生的不鏽鋼材、懸掛式抽油煙機，並善用冷熱區布局，掌握烹飪、洗滌與食材保存的工作三角區域，讓料理過程更有效率。




雙中島的ITALIA，讓專業廚房融入居家生活美學。 




ITALIA 的雙中島與輕食檯面結合，創造獨特的社交情境。
 

Antonio Citterio 於 2002 年設計的 CONVIVIUM，消弭空間隔閡，以絕佳的開放性讓廚房成為共享食物與喜悅的社交空間，而這正是傳統義大利廚房的精神。功能性中島整合木質餐桌，搭配大型壁櫥系統收納食物與科技設備，和家人朋友在廚房歡聚，每次用餐都是完美款待。




CONVIVIUM打開廚房空間，創造烹飪與社交的愉悅場域。




中島與餐桌的結合，讓廚房成為居家中心。
 


LIGNUM ET LAPIS宛如家中的島嶼雕塑，標誌性的中島為空間注入獨特的設計風格，讓廚房完美融入整體居家設計。中島就像是廚師揮灑創意的舞台，而賓客近距離參與其中，分享美好的料理體驗。以石材與鋼材製成的中島，搭配優雅的木製門板，將食材、工具隱藏幕後，以材質與機能共譜和諧旋律，




LIGNUM ET LAPIS




LIGNUM ET LAPIS結構獨特的中島為烹飪與用餐增添分享樂趣。
 


THEA的無把手廚房展現了Arclinea一貫的極簡美學。以純淨線條創造理性兼具機能的料理空間，搭配內建的靈活多元配置，成就一個低調、優雅、親切的料理空間。THEA的名稱其實來自Arclinea在 1960 年代設計的第一座廚房，60年後，更揭示Arclinea追求進化的創新精神。




THEA




THEA運用牆面區隔乾濕工作區，同時保有流暢的工作動線。




THEA垂直的木紋線條創造對比鮮明的光影效果。
 


PRINCIPIA則從廚房的根本原則出發，運用現代材料與技術重新詮釋。特別是框架木門的垂直線條與手工製成的整合式把手，將傳統工藝與現代創新巧妙呼應，並透過新穎的生產技術，讓木質與鋼材產生和諧對話。不僅體現Arclinea對材料的珍視，也創造出提供誠心款待的溫暖氛圍。




PRINCIPIA是現代創新與傳統工藝的和諧對話。




在傳統與現代之間，PRINCIPIA創造嶄新的廚房生活方式。
 

Arclinea讓人、空間、美食彼此串聯，讓料理的儀式感點燃生活熱情。百年來，持續探索創新，滿足日常生活的變化，並選擇經久耐用的材質，以務實的最佳設計方案對環境永續作出貢獻。傳承義大利工藝傳統，也將義大利的美食與設計文化深植人心。
 

資料及圖片提供」麗舍生活國際股份有限公司  撰文」黃詩茹