設計

「NEST」琥珀蜂巢 Tales of the Cocktail 五感沉浸式體驗

回顧《室內》338 期「從自然啟思」的封面,一座以蜂巢為核心語彙,在五感並享之中,領人深入品飲儀式,參與一場奇幻的感官旅程的 Bar Pun,是由覺知造所創辦人胡廷璋設計師操刀設計。 



隱身暗巷的BAR PUN是一座以感官體驗為主的餐酒空間。 

隱身暗巷的 BAR PUN 是一座以感官體驗為主的餐酒空間,自 2017 年成立至今,憑藉其饒富 20 年代美國實施禁酒令時期,需要輕聲細語破解暗號得以進入酒吧的神秘樂趣、勇敢推開黑色大門後充滿感官體驗的虛實氛圍、以及完美融合酒精與香氣的迷人調飲,吸引眾多都會男女循香朝聖,讓 BAR PUN 儼然成為台北 Speakeasy Bar 的代名詞。 



全新VIP香氣殿堂「NEST琥珀蜂巢。 

PUN 是台語的「蜂」也是「香」,是品牌 LOGO 為蜜蜂的由來,同時也代表 BAR PUN 的雞尾酒融合了與香氣有關的體驗與概念,今年 7 月以店中店的概念打造全新 VIP 香氣殿堂「NEST 琥珀蜂巢」。



NEST巢是PUN的前傳,是所有故事的源頭也是藴育香氣精華的秘密基地。

BAR PUN 主理人 Lester 表示,從開店至今,對於此空間的運用一直保有想法,歷經五年的沉澱後,終於著手打造出他理想中的樣貌。NEST 巢是 PUN 的前傳,是所有故事的源頭也是藴育香氣精華的秘密基地,必須透過一枚只有 VIP 才能擁有的入場硬幣,才得以進入神聖的蜂巢中心「NEST 琥珀蜂巢」。 



專業調酒師化身夜裡的吟遊詩人登場。 


從 PUN 進入 NEST

為突顯品飲流程的儀式感、將品牌精神視覺化,設計師擷取了蜂巢裡最小的單元符號「六角形」作為核心意象,並運用此元素貫穿整體空間。而蜂巢概念也被整合為空間裡的裝置藝術,使用纖維紙與六角鐵網的皺褶塑型出一座蜂巢,詮釋兩層含義,其一是波浪造型猶如停格的裊裊輕煙,具象呈現「NEST 琥珀蜂巢」時,感官之中香氣的具現化。其二,也隱喻著此處凝香成巢後,蜜蜂逐香成群的「歸處」,象徵身處其中的賓客猶如回家般自在。



蜂巢元素貫穿整體空間。

此外,蜂巢內部還結合感應式的燈光呼吸系統,巢面能隨著音樂節奏、交談聲響、器皿碰撞聲而透出緩變的光色,隨著桌板鏡面材質映射的流動倒影。兩座獨立的蜂巢吧檯,至多服務12位賓客的精巧空間,多了視覺的延伸感,營造出充滿生命力的氛圍。 



使用纖維紙與六角鐵網的皺褶塑型出一座蜂巢。

進入「NEST 琥珀蜂巢」之後,一段奇幻的沉浸式感官之旅正等待賓客來解鎖,入座後首先由天花板蜂巢所營造的情境式聲效與燈光迎賓,引領賓客轉換心境準備進入故事情節,接著由專業調酒師化身夜裡的吟遊詩人登場,正式揭開故事篇章。



獨立的蜂巢吧檯,多了視覺的延伸感,營造出充滿生命力的氛圍。 


雨的四個章節

第一季的故事共有四個章節,分別是:「初雨」、「雷雨」、「獨雨」、「雨後」,每個章節均由吟遊詩人導讀一段詩作為開場,隨後即以優雅的姿態調製出各章節詮釋的感官雞尾酒。


初雨 Invisible Light


雷雨 Dreaming Like A Savage

捨棄傳統吧台常以一道高檯劃分調酒師與賓客界線的設計,讓每位賓客都能近距離觀賞充滿儀式感的調酒動態,享受光影互動裝置帶來的震撼與感動,專注感受一場磅礡史詩般,前所未有的沉浸式感官雞尾酒宇宙,喚醒深藏在靈魂深處中的悸動。


獨雨 If The Tree Falls


雨後 Another Morning Comes

NEST 琥珀蜂巢
時間」 週三至週六 19:30-22:00(非VIP訂位採預約制)
地點」台北市大安區信義路四段378巷5號
電話」 (02) 2700-5000
感官雞尾酒訂價」$2,680


資料及圖片提供」BAR PUN
編輯」歐陽青昀