室內interior 346期 Ponpie Life隱身圍牆裡的甜點庭園

設計

Ponpie Life隱身圍牆裡的甜點庭園

台灣水果塔專門店 Ponpie 全新店鋪「Ponpie Life」落腳新北永和。創立於 2013 年 Ponpie，自板橋本店起家，深入台灣各地水果產區，以符合時節、當季盛產的鮮甜為靈感，將源於歐洲的派和塔，創作出富有島嶼特色的獨家風味，成為甜點飲食圈中純樸，同時又無法忽視的存在。

以「春日的風」為概念，打造以台味為基底的台法混融空間。

Ponpie 是台語「豐盛」的意思，希望讓大眾感受手作甜點的溫度，並傳達心的溫暖。近年 Ponpie 逐漸擴展店舖版圖，去年選址在熱鬧的台北大安區開設了第二家分店「Ponpie Home」；而在今年的 6 月，即將滿十年之際，規劃全新的外帶店鋪「Ponpie Life」，在寧靜的永和巷弄中，將為大眾帶來新的甜品選擇與休憩場域。

坐落於永和巷弄中的Ponpie Life。

空間由質型設計操刀規劃。設計團隊觀察到，品牌與台灣土地之間的深厚連結，順應自然，同時尊重自然，更將農人的故事延伸到甜品之中，質樸且深具人文意涵。在初訪空間後，設計團隊決定以電影《小森食光》的調性為靈感，將「春日的風」作為設計核心。

希望能成為一個「創造生活更多可能」的複合式空間。

店舖位於公寓 1 樓，推開第一層鐵門，即可看見設計團隊保留下來白綠相間、視覺搶眼的大理石地板，石磚地板一路延伸至室內空間，連貫視覺與動線；並藉地板遺留的水泥裝修痕跡、戶外座位與植栽的清水模造景，凸顯品牌順應自然的精神。

店舖位於公寓1樓，推開第一道鐵門進入庭院後，迎接第二道實木門。

不僅如此，設計團隊還將風的意象貫穿在硬體之中。從庭園內的清水模造景到貫穿室內的木製櫃檯，皆以不規則曲線蜿蜒於空間之中，營造舒服自在又俐落的姿態。櫃檯後方懸掛著數片原色棉麻大布廉，除了具有隔絕內外場、讓空間色調更乾淨的功能，更在自然風吹入室內時能輕輕隨之舞動，加深對於風的想像。