動畫與電影畫面開啟了我們對虛擬世界的華麗想像，每個人心中一定都曾擁有過天馬行空的幻想畫面。「鴨蜜」，是販售異國料理的餐廳，是豎立於高雄街屋的一座「鋼鐵怪獸」，兼具通往異想世界的任意門，從建物的第一印象到步入其中，進入異時空的錯覺越發清晰。陳鴻文設計師表示，品牌的命名靈感來自於業主小孩所繪製的插圖，形似蜜蜂又長著鴨子嘴巴，十足衝突感卻令人印樣深刻，在與品牌設計端「有角職匠」討論後，勾勒出一連串戲劇性的故事走向，企圖開啟一場視覺與味覺的奇幻之旅。
 
虛構角色的訂立與基地概況

陳鴻文進一步說明，業主當初希望餐廳走較偏向工業風，考量到相似風格坊間已比比皆是，在與有角職匠及業主密切討論後，決定立基於工業風之上，並賦予更精緻的細節跟氣氛，企圖營造些許「英式」氣息，強化空間品味和優雅韻致。經過一番資料查證後，設計師發現鴨子這個動物，在英國與皇族有一定程度的關聯，亦有許多以鴨為意象發展的品牌，因此，他們決定將餐廳視為「鴨公爵」（虛構角色）的私人招待所，前方以十足英式的精緻風格呈現，後方挑高區則設定為鴨公爵的實驗室，主要作為主廚休息區與料理研發區，就好似具實驗精神的鴨公爵自世界各地蒐羅各式食材進行創作。

此外，大量飾以量杯、燒瓶器材或機關零件，意圖強化空間的實驗性與趣味性，設計師更表示，大部分出現的機關，在與齒輪機械廠商一起合力研發之下，都是可以實際操作的，例如挑空區的齒輪燈具可上下移動、位在夾層中的大時鐘，則以逆時針旋轉的方式，象徵著時光倒轉的意境。
 
基地為屋齡40多年的透天厝老屋，原始格局狹長，且內部的眾多錯層，將室內切割為多個零碎的小場域，昏暗、採光不足的缺陷成為設計團隊需先著手處理的問題，陳鴻文企圖將空間上的劣勢轉化為亮點，他拿掉原有樓梯，將面積讓出給中央天井，使外部光線充足且平均的散落至每個獨立錯層中；建物後區刻意挑高，並以一環繞挑空區的大型金屬樓梯貫穿其中，並將品牌所秉持的理念，抑或是隱於背後的精神脈絡，以畫作、裝飾品等手法布局於牆面，讓人在行走間不僅可觀賞基地分明的錯層變化，亦可從散落於空間中的小線索，尋找並拼湊出完整的品牌故事。
 
材質的搭配，使想像畫面成真

建物外立面採具鏽色質地的原鐵打底，設計師刻意將材料靜置一段時間後才定色保護，希冀加深鏽化感，營造時代斑駁的氛圍，騎樓處則特別委請專業人士利用藝術漆，塗畫出國外古堡常見的石板城牆效果，搭配法國復古精雕玻璃，以及帶紅鏽紋理的門框，彼此比例協調平衡，不至於過度厚重，亦能勾勒出強烈視覺風格。

室內則企圖弱化商業空間的制式，1樓地坪以特殊的水泥粉光加上銅條，拉出黃銅拼花的線條，櫃台部分則以皮革和金屬，交融出較為英式線板的勾邊，走至1樓夾層與2樓，因後方挑高區有做自然採光的開口，且因基地本身的錯層關係，彷彿置身於屋中屋般，故地坪選擇具戶外感的窯變磚為主。至於2樓錯層中的歐式立體花鋁板的運用，設計師提到，此處作為包廂使用，由於樓高較低矮，他便利用具反射性的亮面材質，藉此提升樓高錯覺。
 
內裝大量使用蒸氣工業時代的金屬配件，展現濃厚的時間感，軟件則利用多樣由舊實驗室蒐集而來的器材零件，以及舊鐵件等，改造成燈具、飾品，在軟硬體的相互配搭下，為台灣傳統老屋打造嶄新面貌，引人進入華麗又復古的魔幻世界。

採訪」陳映蓁