原名「黃園」的趣園茶社是一座典型的江南園林，過去曾是揚州鹽商黃履暹的宅院，內有多棟建築，也是構成瘦西湖景區「四橋煙雨」的一部分。乾隆皇帝六次下江南巡視，當中便有四次造訪，留下多首御制詩，1762 年獲賜名「趣園」，至今已有兩百餘年。
 

位於揚州迎賓館馥芳園西北角的趣園PLUS，是品牌的再升級服務。趣園PLUS以東方美學定調整體風格，設計師擇用江南灰瓦為主色、綴以五亭橋之金色，由臘梅黃與中國紅相輔，組成餐廳的視覺意象，建構一方當代兼具典雅與舒適的就餐環境，體現山重水複的生活意趣。
 
 

以園養園

遵循石板鋪就的走道穿過如茵綠草，映入眼簾的是趣園PLUS 的會客廳，及其四面石磚搭建的矮牆，精巧的門庭與矮階給予來訪者古色古香的第一印象。拾級而上，屋內以大型盆景為視覺中心，左側置放黑色底紋大理石的島台，與米色沙發套組相對，斜插的花枝馥郁甜香，大片鏤空花窗裝飾四壁，形成通透的視覺感，透過窗扉的光影不分晴雨日夜，投在牆面建材自然的紋理上，形成古雅的趣味。
 

古銅色主廳，以深色木材家具配合暖色的燈光，整體大氣華麗。

穿過門庭，移步換景，映入眼簾的石板在這座小巧園林中鋪開賞景的小徑，細竹、山石兩座，金桂三叢裡更有矮松散落其間，橫過湖光瀲灧、石橋錦鯉，向內探去，可見主建築深埋在園林深處，宛如世外桃源。
 
 

串連空間的核心

細觀整座建築的空間細節，狹長深邃的長廊、牆面之上細窄的開口、簡約四方的廊間立柱，以及錯落疊加的屋簷元素，身處其中，種種取材自古典園林的元素結合著當代設計語言，砌成深入淺出的美學迷宮，成就趣園PLUS引人入勝的特殊韻味。
 

餐廳入口的大幅落地窗將水雲樹影的景致完整納入，模糊室內外的邊界，古銅色的主廳裡視覺焦點是一座連結三層樓的旋轉樓梯。正因旋轉樓梯盤旋往復的廊道，讓身在其中的賓客得以從各種角度駐足賞玩趣園PLUS 不同層次的趣味。這座旋轉樓梯不規則的流動感，宛若章回之間的過渡與轉折，不拘泥於起始的結構，使這幅古意十足的畫卷增添了立體的視覺點。
 

 

各異其趣的包廂風景

主建築以四方形的天井為中心，三面環繞建築群，在外型上形成類似四合院的格局，室內共包含地面上兩層，地面下一層。一樓大廳寬大的天井加入格槽設計，打散頂部自然光的直射，轉為舒適的柔光效果，不同主題的私宴包廂圍著天井環繞，構成洄游式動線，如同空中迴廊。


二樓包廂窗口更加開闊高遠的視角可以窺見樹頂和屋頂相互輝映。

設計團隊依據空間屬性設計出各具風情的用餐區域，以「佳靜、佳清、佳慧、佳黛、佳禪、佳悅、佳趣、佳麗、佳馨、佳怡、佳瑞」等意境為包廂命名呼應。12間包廂分佈在三個樓層裡，吉祥紋樣的鏤空格柵穿插於室內，不僅區隔空間，同時形成影影綽綽的遮蔽，予人朦朧意韻。

一樓各自以「清、靜、慧、黛、禪」為名的私宴廳，設立牌坊、茶席、餐桌與沙發休憩等不同功能，考慮到在地民風與習俗，配合室外的造景，自然與人文，古今時空，室內與戶外，在此交相輝映。二樓的五間私宴廳則分別以「悅、趣、麗、馨、怡」的韻致命名。得益於空中樓閣的通透視角，三面瞰景的大窗設計，引入室外的綠植，水杉與老屋頂的交錯，予人為建築的藝術之美拂來自然的清新魅力。
 

地下一樓的造景藉由燈光的映襯，宛如在黑暗中靜靜燃燒的火苗，有不同於自然綠植所營造的溫度。

地下一樓的動線行於窄道間，地燈氤氳著長廊，屏風前的大理石案台，紋理如月如玉。還有微微懸起的隔斷，浮於青苔山水造景之上。位於此處的「佳瑞」與「長席」宴會廳，予人更強烈的私密性，營造幽微深沉的美感。

全作不同空間裡均置入不同元素的屋頂，在細節處體現精妙的細節，無論置身哪處，都可仰見坡頂，或層疊、或對稱、或內凹、或隔槽，屋脊的陰影中點綴金色光帶，點亮厚實的色調。身在名園，趣園PLUS 不忘承繼歷史文脈，更為這座歷史名園增添新的趣味和聲譽，空間以現代美學為經緯，將美景、美的建築、美的裝修、美的用物相結合，從裝修設計到菜品，都讓人品味到古今交織的文化氛圍。