設計

上海子福慧餐廳 當代東方詩情


以國際審美詮釋東方詩意。

位於上海的子福慧餐廳,是一間集典雅與個性的飲食空間。
 
這座由LDH劉道華建築設計事務所操刀的餐廳,企圖以別致的美學體驗駐留人心。設計師劉道華常將建築元素運用於空間設計中,擅於結合造型、色彩創造視覺張力,作品富含個性與藝術氣息。


 
將建築思維用於空間,以造型結合色彩,構建視覺張力。


此次,子福慧餐廳自當代審美標準闡述東方之美,體現了靜、定、雅的詩意情懷。設計師認為,繁華上海向來是東西方文化的碰撞融合之地,在混血文化洗禮中,養分體現於建築、藝術與人們的生活文化,如何讓這座餐廳立足國際城市同時具有高辨識度,是此作的重點。


 
利用暗色與光影創造空間層次。


子福慧提供高端粵菜私宴定制,業主期望以頂級美食結合空間美學,展現東方美與國際感。品牌精神為「溯源鮮食,回歸璞真」,因而全作設計特別強調自然體現,整體講求純粹且別致,空間顯得清幽雅致。



藝術元素散布於空間中。


對外,利用大面積的玻璃幕牆將採光與市景納入,聯繫室內外關係。室內,著重沉靜素雅,特意採用暗色調配以間接燈光,為整體構築豐富的光層次,暗示著這是一座世外桃源。



重視自然光線與空間的對話。


劉道華鐘情自然光線,因此在室內燈光計劃上模仿建築的光感,強化出自然天光與空間的對話,豐富空間立體層次。建築思維亦貫穿整座餐廳,採用簡潔幾何的線條串聯場域,並引用剛性材料穿梭於室內空間,展現冷冽俊朗氣息,一如城市裡的現代建築。

 
 

獨特的入口設計讓人緩下腳步。


東方元素在這座餐廳裡有了新面貌,像是採用獨特的入口設計讓人緩步,入口處靜立著的拴馬樁,表達迎客下馬之意。餐廳多處以濃烈的紅色藝術品進行點睛,利用此一東方代表色進行動線提示,並與深色背景互襯提升整體神秘氛圍。


 
用東方紅與深色空間相襯。

全作以建築空間和藝術形體為骨架,用建築的手法建構空間,讓東方美跳脫了傳統古典的詮釋,呈現當代新面貌,體現餐飲藝術的與時俱進。


 利用大窗與環境連結。

資料及圖片提供」
LDH劉道華建築設計事務所
採訪」Sumile