Ministry of Crab 位於成都市高新區的地標建築金融城交子大道雙子塔，享有優越的景觀。業主來自斯里蘭卡，曾連續數年榮獲亞洲50佳最佳餐廳，蜚聲國際，此次於成都設點，除了相中城市風情與消費力，亦希望此店能承續過往在上海締造的佳績，持續累積品牌口碑。
 
Ministry of Crab 成都店店舖原為3C 零售店使用，擁有兩個樓層，而今改為餐飲空間，依樓面區劃屬性，設定為1 樓酒吧空間、2 樓餐廳。設計團隊指出，因建築外觀270 度由落地玻璃圍覆，具有高度通透感，因而在規劃時特別著重內外透視之效果，希望為1 樓創造引人矚目的焦點，對外招徠人們的目光、好奇，2 樓則是盡可能將周邊城市景觀引入空間裡，予人極佳的視野體驗。
 
 
想像之翼

1 樓酒吧以想像力作為起點，設計團隊將腹地中央規劃為吧台區，上方置入大天使之翼。對設計團隊而言，天使之翼有其象徵意義，此一強烈的視覺語彙表達Ministry of Crab 是一處能讓人放飛自我的所在，同時也喻示著它是城市裡引領潮流起飛之聚點，藉由雙翼傳達的視覺美感與隱喻內涵，為人們開啟一個想像的時空，引伸聯想，同時也為店舖所處地段樹立一個鮮明的記憶點。
 
與此同時，大天使之翼的結構亦將2 樓樓板托起，帶有放射感的裝置造型為酒吧樹立特色，並使翼膀上下動態並呈，尤其夜幕時分，在燈光變化烘襯下予人翼動的聯想，酒吧的奇幻神祕更加濃重，讓街道行人油生一窺店內的欲望。
 

綠樹為幕

相較於1樓的瑰麗奇幻，2 樓餐廳共規劃散桌區40個位席、包廂區20個位席，在此一樓層，設計團隊手法轉而低斂，整體注重沉穩舒適的氛圍，聚焦於突顯對外視野優勢，以及用別致細節令空間精緻化。
 
由於2樓採光與視野極佳，因而將樓板退縮，讓玻璃圍幕外的植被與城市景觀能構成完整畫面，引為餐廳背幕，強化室內與環境連結之關係。天花板施作貝殼狀造型結合照明裝置，溫柔地渲染出輪廓線條，增添細節的精緻度。天花造型亦遮飾了複雜管線設備，輔以去銳角與柔和的間接光源，令視覺畫面更加純粹，使賓客的視線關注環境綠景，同時強化餐廳與周遭綠意相依存之特色。
 
 
隱形細節

設計師指出，考量店內共有兩個樓面，因此在位席編排上盡可能採用迴圈動線，確保出餐效率，且盡可能避免每桌的視線重疊，使賓客能盡賞城市夜景，所有家具在靠背高度上亦經過慎思，予人舒適坐感同時避免截斷賞景視線。
 
此作照明設計亦精心構思，在滿足實質功能的前提下，盡可能弱化形式，減少對室內情境與建築外觀完整之干擾。像是酒吧需要偏暗的照明來營塑氣氛，然而入夜後卻難以對外展呈空間情境，因而此作於頂部和裝置元素上加強照明鋪排，突顯出空間特色，也給予街道一抹獨特亮點。同時，照明烘托也有著強化造型尺度、指示空間焦點之目的，燈光效果會因應各時段照明需求採取分段調節，並結合業主運營目的與顧客回饋，細緻各個時段的調整效果，令空間予人多樣化的氛圍驚喜。

採訪」室內雜誌編輯部