7、80 年代，工業化使得環境汙染問題日益嚴重，環境保護意識因而逐漸提升。在當時廚具就已出現了使用環保材料替代 的風潮，降低對環境造成的負擔，也讓廚具更具環保以及安全健康。「安全、衛生、抑菌」結合「機能、便捷、智能」等 特點的廚房空間規劃，更是當今廚具的設計潮流趨勢之一;多功能的中島吧檯，結合升降、隱藏或是智能控制等，兼具多 功能與美觀;同時擁有抑菌性能的檯面、背牆以及地板，不僅呵護使用者的飲食衛生安全，在清潔與保養上更不需花費心 思維護。




「Dekton 西班牙帝通石」採用獨家技術，加速天然石材原需經過幾千年的高溫和壓力 所變質變化的過程，經過獨家粒子燒結技術和超緻密過程，讓其表面僅有 0.03% 的吸水率， 擁有極高的抗腐蝕能力以及高耐汙性;高耐熱性，接觸高溫也不易形成凹痕或焦斑，適合 用於各式檯面上。(興立富實業)




簡約生活與自在心情成為現代都市人的渴望。「COMPAC 西班牙康沛石」Unique Marquina 以極致簡化的黑白線條設計，創造出藝術靈魂的石紋佈局，並且展現業主不凡 調性的內斂優化視野感受。呼應綠建材環保應用概念，更思考如何讓居家廚房檯面使用起 來更加安全健康，讓業主專注於享有的輕鬆生活本質，並用優雅簡約日常享受美食樂趣。 (康辰國際)




「störmer」Cera / Monza 以獨特的白色大理石紋與細緻的陶瓷面板相結合，配上時尚 的金屬封邊及內部使用 Glassline 做整體視覺設計的呈現。除了在視覺上兼具美學造型及 簡約的一致性外，更加強表達開放廚房的整體空間感，整套廚具不僅便於烹調料理之外， 進一步理想廚具家具化的概念，提升了時尚居家的生活品味。(德宜國際)




「Valcucine」Logica Celata 系列，將應用範圍從廚房拓展至吧檯與餐廳，透過高科技的機械平衡系統以及智能專利 V-motion 系統， 開創只消感應手勢便能開關櫃門的絕佳便利性，並結合背板燈光設計，不僅讓消費者自由選擇紅、黃、綠、藍等 4 種顏色，甚至能根據 晝夜週期自動重建陽光 24 小時內發生的變化，再現自然光的強弱變化。(樺品國際)




「SILESTONE 西班牙賽麗石」以天然石英為主要成份，加上飽和樹脂、礦物顏料等其他成分混合，採用世界最先進的製造技術，形 成兼具高硬度、高抗壓強度的特性;吸水率趨近於零，不僅不需密封和額外的表面處理，同時可以讓顏色更為持久，30 年歷史的西班牙 賽麗石比其他裝修面材應用在廚房及衛浴上更勝一籌。(興立富實業)




「Effeti」LUCE 透過為鐵件、金屬、木質層板、木質櫃、玻璃儲物櫃、開放式層架櫃等，設計出可融合於粗獷工業風以及華麗工業風 室內裝潢風格。除此之外，在工作檯面上也增加新巧思，如活動檯面的設計，當用餐時可增加食用檯面空間，烹飪完閉後將檯面推入將 水槽或爐具隱藏，使整體空間更整齊。(義葳德名廚)




「Boffi」On Off 是一兼具設計功能性以及美感的系列，乍看之下常見的收納空間，實際上是在廚房工作檯面上披上一道隱形折門，只 要輕鬆一個按鈕，門板就會像摺頁般優雅低調的開合，如同一扇窗戶，關閉門板後，即隱身為靜謐的生活空間。結合智能開關的設計， 打破傳統廚房雜亂的印象，讓簡潔收納可以輕易實現。(博鉅 / 博飛居)

撰文」歐陽青昀 資料及圖片提供」各大廠商