設計

鍋爐房古蹟華麗蛻變咖啡館 cama café豆留文青 盛大開幕

繼 2019 年首間旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」於陽明山落成,cama café 團隊再度出擊,與台北市文化局及財團法人台北市文化基金會共同攜手合作,第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」,於日前正式開幕。以五感沉浸式咖啡體驗為核心,規劃特色餐飲、創意咖啡調酒、camagift 咖啡文創選物、藝文主題策展及古蹟光雕投影等多項體驗,並於夜間搖身一變,化身古蹟咖啡餐酒館,打造「台北最潮咖啡聚所」!

CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青的中島吧台。

cama café 二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區的古蹟鍋爐房。

 

歷時 3 年規劃與修復 古蹟飄咖啡香

本次鍋爐房古蹟本體再度攜手曾榮獲傑出建築師獎,主導過「好樣文房」、「四四南村」、cama café 首間旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」等古蹟翻修的許伯元建築事務所團隊合作,cama café 團隊歷時 3 年籌畫,投入百位專業人力並斥資千萬,松山文創園區內建於昭和 12 年(1937 年)的鍋爐房古蹟悉心修復。

鍋爐房以挑高的空間與高聳的煙囪為其特色,過去的主要功能為容納蒸汽動力機組,帶動整個松山菸廠運作;除提供菸廠蒸燻菸葉之外,另也作為員工洗澡及廚房炊事之用,是菸廠生活、營運不可或缺的動力心臟。

松山文創園區「鍋爐房」外觀,挑高的空間與高聳的煙囪為其特色。

攜手許伯元建築師團隊,修復鍋爐房古蹟。

除了建築的修復外,內部設計亦呼應歷史,在鍋爐房內設置運轉著烘焙咖啡豆的鍋爐,希望藉由打破時間限制的全新咖啡五感體驗,讓消費者循著新鮮現烘的咖啡香氣重回菸草工廠時期的繁華年代,成為引領第四波咖啡浪潮的台北最潮咖啡聚所!

 

台灣藝術家聯名及選物 打造咖啡迷生活靈感基地

考量松菸文創園區是許多熱愛設計、創意、藝術與表演的青年族群聚集地,camagift 以生活情境為靈感,開發出別具風格的豆留文青專屬周邊商品,更在空間規劃上融入設計美學,以「lifestyle 生活形態主題策展」概念規劃 camagift 咖啡選物專區,打造多款咖啡伴手禮贈品。首波策展主打「咖啡好野人」呼應時下露營熱潮,以幽默的雙關語宣告每一位咖啡迷,用優質、精品咖啡選物讓自己晉身「好野人」的行列。    

豆留文青小賣所,精選台灣設計師小物。

咖啡選物專區,首波以「咖啡好野人」為策展主題,呼應時下露營潮流。

其中周邊商品最具特色的「ART ZINE」系列,以獨立藝術雜誌造型巧思呈現包裝設計,邀請到六位台灣藝術家:汪柏成、辜琪鈞、陳奕潤以及疊藝術 Telling Arts 旗下藝術家范格斯Miguel Angel Vargas、吳芊頤、温孟瑜,以各藝術家不同作品風格搭配六款嚴選台灣在地小農咖啡風味,藝術畫作躍上咖啡豆包裝,以視覺帶動風味聯想,讓咖啡美學走入生活空間。

「咖啡紳士俱樂部」則是巧妙致敬鍋爐房過去生產香菸、雪茄的歷史,將精品咖啡凍乾粉製成雪茄造型,兌水沖泡即可還原一杯精品咖啡;以鍋爐房建築和烘豆機意象為包裝設計的「鍋爐房濾掛咖啡」,呼應鍋爐房過去以蒸汽推動菸廠的歷史。

 

以光雕投影為古蹟注入新生命


與 PHDC 品牌空間設計、燈光設計團隊有珖設計 Atelier Lumenplus 合作室內空間規劃。


cama café 悉心修復歷史古蹟,保留建築原有風貌,並與 PHDC 品牌空間設計、燈光設計團隊有珖設計 Atelier Lumenplus 合作室內空間規劃,以「劇場式精品咖啡展演舞台」為設計主軸,訂製視覺效果震撼的中島式前後吧檯,成為全場目光焦點,搭配超現實感的劇場式環形燈光設計,點綴昭和風情、和洋兼併色彩的時空交錯燈光氛圍,讓精品咖啡吧台內的咖啡師一登場便宛若舞台主角,成為這座咖啡感官新樂園的視覺焦點,透過空間設計賦予鍋爐房全新靈魂。

中島吧台位於空間中央,使咖啡調飲成為全場焦點。

中島式前後吧檯,成為全場目光焦點。 

光雕部分攜手 Epson 及天衍互動團隊共創精彩內容,將咖啡風味視覺化,透過影像來切換日間及夜間的場域氛圍,不僅保留古蹟之美,更傳遞品牌故事。夜晚時,消費者可在鍋爐房的建築外觀上看到一段關於咖啡風味綻放的光雕投影,以磅礡史詩感的視覺做為烘托,藉此賦予古蹟新生。

室內投影則以蒸氣龐克風格做為設計概念,將 cama café 品牌的新鮮現烘與鍋爐房過往做為蒸汽動力的歷史要素融合,完整再現復古氛圍,讓每一位踏入 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青的消費者,皆能享受沉浸式的咖啡體驗並重溫 1940 年代的復古感性,也替夜晚的松菸文創園區注入一股活水,發展夜間經濟。

「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」夜間光雕秀。

夜間於鍋爐房外觀進行光雕投影,賦予古蹟新生。


CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青
地址:松山文創園區 鍋爐房(台北市光復南路133號)
營業時間 :平日 11:00-21:30、周末 10:00-22:30
詳細資訊請見官網



圖片及資料提供」cama café
編輯」林慧慈