一年一度備受關注的金點設計獎（Golden Pin Design Award）已於日前公布標章得主名單，並預計於12月1日的頒獎典禮揭曉「年度最佳設計獎」最終得獎結果。《室內》雜誌作為金點設計獎官方媒體合作夥伴，將帶來連續三期的深度報導。
 
製造業可說是撐起台灣經濟的中流砥柱，職人們純熟嚴謹且與時俱進的技術，讓MIT（Made In Taiwan）的品質聞名於世；不過，綜觀現今趨勢，「設計」二字正迅速席捲全球，甚至已經是深根於全世界的普世價值，不論在經濟、文化、社會等面向，皆扮演著舉足輕重的角色。成立於1970年的幸中家具廠，是製造金屬家具的佼佼者，第二代蔡宗賢（Sam）致力於突破框架，嘗試在傳統工廠中導入設計概念，將製造優勢與創新的設計思維緊密結合，並成立自創家具品牌。今年度以「模組化家具」獲得金點設計獎標章肯定，本期報導特別邀請Sam與團隊一起聊聊家具設計與製作的酸甜苦辣。
 

 幸中家具實驗室 

幸中家具實驗室扮演著設計與製造的統合體角色，由畢業於紐約Parsons設計學院產品設計系的創意總監Sam（左前）帶領具有藝術、工業設計背景的團隊，以創意、美學、設計為核心，以實驗開放的精神結合自家擁有53年深厚工藝的金屬家具製造廠，提供異材質結合的桌子椅子，持續顛覆使用者與空間及家具之間關係，激盪出更多獨特價值。
 
實驗室充滿了創意及理性思考，但同時又具有實際印證的精神，幸中家具實驗室有別於它的起源「幸中家具廠」，集結了設計的頭腦，加上工廠堅實的製造實力，掌握設計端及製造端雙聲道語言，逐漸成為產業鏈新興角色。
 
 

你是否曾想過，設計與製造兩個看似無交集領域，其實是有可能互補並相乘出嶄新價值？「幸中家具廠」已有53年歷史，以金屬桌腳以及家具起家，發展至今在台北和嘉義共有兩個工廠，服務範圍從台灣本島、離島至海外，是個從概念發想、實際產出至後續維護一手包辦的單位，以提供良好且全方位的顧客服務為宗旨；也由於工廠主力發展金屬家具，而金屬又予人堅硬感受，因此幸中一向秉持堅實剛毅的「硬態度」承接每個委託，並多方嘗試將金屬和異材質結合，期待能夠成為伴隨台灣生活美學和餐飲趨勢一同成長的家具製造商。「長輩們個性務實且做事扎實，希望消費者使用我們的家具後能產生幸福感，再加上做生意講求信用，所以將工廠取名為幸中。」Sam如是說。


工廠製造過程。精湛的製造技術是幸中的優勢。©歐陽青昀

 
談及人生經歷，自幼生活於傳統產業中的Sam，認為這是個充滿能量的場所，只是面對日新月異的世界趨勢，製造業需要做出相對的回應，讓自己在瞬息萬變的潮流中站穩腳步，也才有機會嶄露新的頭角。畢業後Sam先在生產線學習了五年，發現自家工廠的製造硬實力無庸置疑，對於客戶的要求都可盡量做到盡善盡美，但好像欠缺了軟實力，當低價產品大舉搶市時，營運上即面臨挑戰；有鑑於此，他便負笈至紐約Parsons設計學院就讀產品設計相關專業，希望藉由創新思維將設計和製造兩端串起，使其相互對話，激盪出全新火花，替工廠的未來開闢更寬廣可能。
 

從家具廠到實驗室

從紐約回台後，Sam積極地想將設計思維植入製造產業，努力了四年卻發現遭遇卡關。「當時的我，一直想在製造流程中注入設計語彙，但思緒似乎有點被困住了，我好像跟心中的目標漸行漸遠。」於是，他毅然決然離開了工廠，與朋友創立「層層生活」品牌，將設計和行銷整合視為軸心，透過研發的模組化家具專利，使生活美學的自主性重回消費者手中，企圖更全面的觀察市場和大眾需求。這個過程讓他認知到過去未曾發現的幸中價值，因此，他再度返回自家工廠，一手成立了不畏嘗試、挑戰與碰撞的「幸中家具實驗室」，以掌握設計與製造資源的統合者之姿登場！Sam笑說自己就像一台拼裝車，這些東奔西走的經歷看似繞路，其實都是引領自己見識更多不同風景，鍛鍊心智也開拓了視野，並在家具實驗室中匯聚成完整的「面」。


家具實驗室基地隱身於工廠二樓。©歐陽青昀


幸中家具廠在過去半世紀的時間中累積了厚實的製造基礎，現階段，Sam認為應該要灌注實驗、探索、顛覆精神，讓設計真正走進製造業，揭開傳產的新篇章。「幸中家具實驗室」藉由觀察身邊事物並對其進行一系列的聯想作為創意出發點，結合金屬和異材質來開創更多屬於金屬家具的可能性；Sam提到，工廠穩定的技術力是他與團隊最安定的靠山，他訂立出明確的架構、步驟落實品質的控管，讓軟硬實力得以順利銜接、解決問題，他與同仁皆會實際下產線製作產品雛型，讓前（設計）後（製造）兩端能有效溝通，合作無間共創一件件精彩作品。


實驗室成員十分年輕，有著充沛的創意和創新思維。©歐陽青昀


引入新觀念勢必對工廠既有運營與流程帶來陣痛期，Sam也不例外面臨了內部或外部供應鏈的質疑反彈，但他堅定地認為「設計是一種新的溝通手段」，透過不斷嘗試、突破框架，當心中所想的畫面真正具象化後，也就逐漸得到認同。「所有成果都需要時間積累，在這個過程中，你就只能堅持下去，持續做你相信的事，讓時間來應證。」


工作環境一隅。牆上可見團隊腦力激盪的手繪稿。©歐陽青昀

 
自述有著強烈好奇心的Sam，覺得生活中的每個場景都好似田野調查般，閒暇之餘喜愛觀察都市街景，欣賞光影在不同介質上形成的變化，也熱衷看電影與閱讀書籍。其實他不會特別去鑽研設計相關學問，因為好好生活、體驗不同面向的活動都是他的養分，有助他從不同角度去領略美好，也能深化對事物的解讀。過去家具常被視為配角，多以功能為導向，時至今日，家具儼然成為展現品味的環節，甚至越來越講求客製化，因此他期待幸中家具實驗室所推出的作品，可以成為大眾享受好設計的媒介。
 

隨心所欲展現品味：模組化家具

目前家具實驗室主要合作對象多為商業空間，Sam解釋道，因工廠早期便開始深耕商空，他遂以此為基礎進行延伸和優化，也由於商業空間的對外性，是消費者接觸美學、體驗家具的絕佳場域，成為與外界對話並展現實力的第一線。


目前幸中團隊針對模組化系統提供多種材質、造型、顏色的選擇，將設計的主導權交還給消費者。


家具和硬體空間是相得益彰的存在，它們互相映照，取得視覺上的平衡之餘更需提供舒適的使用狀態；現今商業空間在整體規劃脈絡上更著重於可變性、同時需突顯品牌特色，Sam強調，身為家具設計單位，他們不單只是滿足實際需求，更身兼軟體整合的角色，利用天馬行空的「企劃腦」融會對品牌經營的know-how，與業主和其他專業團隊一起討論專案內容，依據結論給予家具意象、材質等方面的建議，再藉由幸中擅長的「模組化家具」實踐畫面，並保有彈性轉換的餘裕，當舉辦聯名活動時可輕鬆變化椅背、桌面形象或質料，讓體驗更為沉浸，與大眾的互動也能更雙向。


只需拆卸螺絲即可更換椅子的配件，能配合商空形象隨時調整；若出現損壞部分亦可快速維修，也提供回收和整新服務。

 
模組化家具正是本次獲得金點設計獎標章的作品。就像樂高一樣，將美學的主導權交予消費者，主打「你的品味你說了算」，讓消費者親自參與這張椅子組成的過程跟設計細節，椅背和椅面的造型、材料，甚至是色彩皆可自訂，打破過去僅是單方面挑選家具的限制，藉此與家具獲得更深的情感連結；若以製造面而言，客製化最困難的部分在於多樣少量，製作成本高昂不符實際利益，對此，模組化系統亦可形塑更彈性的美學變化。



零件更換示範。Sam期待家具產業也能替地球永續盡一份心力，透過簡易拆解、更換可隨心改變座椅風格。©歐陽青昀


Sam表示這套家具系統能夠協助商業行為的順利進行，其一是因幸中有著設計和製造的兩端優勢，家具可快速製造到貨；其二是可以快速維修，若出現刮傷、瑕疵等不需後送，簡易更換零件後即可繼續使用，確保營運順暢。有鑑於此，模組化家具被台灣許多知名餐飲品牌所採用，包含CAFE!N、CAMA COFFEE、南美春室等，也針對家具的結構設計與本事空間製作所、彡苗空間實驗、共序工事、工二建築等室內設計團隊激盪出不少佳作，充分展現作為設計＋製造統合者的精湛功力。


世界咖啡冠軍王策領軍的VWI COFFEE HOUSE，同樣採用幸中的模組化家具系統。圖片提供：咖啡客的咖啡課


在CAFE!N關新店的家具設計中，以「純粹」為主軸，捨棄奢華線條和過多裝飾包覆，將整體外形及線條簡化，透過不同材質的特性與加工技法，顯現金屬結構的力與美；不僅重新定義了椅子的型態，也顧及舒適度，在椅背上規劃了凹槽掛鉤，讓使用者能直接將隨身物品掛起，從容不迫的享受咖啡時光。


幸中家具實驗室與眾多知名餐飲品牌合作。此為CAFE!N關新店二樓客製吧檯椅與餐椅。攝影：隨寓工作室。


店內坐椅外型俐落純粹，透過異材質結合與細膩結構，展現金屬加工的美感。


而位在NOKE忠泰樂生活的SCLOUD專櫃，則以輕盈的鋁合金材質結合木製榫接的工藝手法，讓椅子成為可坐、可疊、可當陳列架的複合體，空間的機能更靈活且多元；茶几部分則有別於一般桌腳的形式，選用工廠剩餘的圓管和管材搭接而成，並以廢棄的安全帶將其綑綁，描繪時尚氛圍也兼顧環保永續。


SCLOUD專櫃藉由鋁合金材質和木製榫接手法讓椅子不只是椅子，還可以疊起、拼組成陳列架。圖片提供：共序工事

 
茶几則利用被視為廢料的工廠圓管及餘料管材搭接而成，再以廢棄安全帶綑綁，顯現對永續議題的實踐。圖片提供：共序工事


是Designer也是Maker：用雙手實踐設計

幸中家具實驗室目前也大力推廣家具租賃的概念，甚至計畫推出消費者互換零件的平台，讓家具成為共享經濟的一環，延續物件的生命，能透過零件更換家具型態，延續它的奇幻旅程，朝著循環永續的方向邁進。也因實驗室跳脫傳統的思維模式，每每都能創造出令人驚奇的作品，Sam提出了生動的比喻：「我和團隊就好似廚師，不停試驗、組合各種可能，企圖端出各式創意料理供食客們選擇。」


南美春室專案。利用模組化系統特色和材質工藝，呈現家具的多變姿態。擷取玻璃回收過程的碎形樣貌為設計語彙。圖片提供：春池玻璃


也因為對創作的樂此不疲，以及對環保議題的關注，他們翻玩了大眾眼中的「廢料」，例如將回收包材、彈簧床墊甚至是產線不可避免的鋁屑料等，轉化成椅子的坐墊，目前也正嘗試蒐集海廢料中的塑膠，並壓製成椅子的零件，利用設計解決廢棄物問題，也串接了更多向外合作的機會。


近期團隊玩轉大眾眼中的廢料，研發成模組化家具的配件，延續物件生命並透過設計提升價值。

 
獲得金點設計獎的肯定，Sam認為是很大的鼓舞，因為這代表著歷史悠久的幸中家具廠，正以全新姿態躍入大眾眼前，他耗時許久、也煞費苦心的希望跳脫外界對他們「製造業」的定位，他自豪地說：「現在的幸中，是有思想的製造、有設計骨幹的製造。」

談及創立家具實驗室至今的收穫，就是心境上的不受限！團隊的DNA是創意跟實驗相輔相成，不怕挑戰、不怕失敗，彼此就像是Maker，動腦之餘也得實際動手做；目前工作室位於工廠二樓，環境雖然較為吵雜，但可以隨時下樓操作機台，快速假設大膽驗證，彷彿工匠般不斷累積創作DATA，並建立起實驗的文化，Sam說道：「同仁是我十分珍貴的資產，我們一起在創意、設計、美感、製造間摸索出更寬廣的道路，謝謝他們不畏辛苦一起投入其中。」


近期團隊玩轉大眾眼中的廢料，研發成模組化家具的配件，延續物件生命並透過設計提升價值。©歐陽青昀

 
傳統產業在轉型時需剖析自身的核心價值，從既有資源中梳理出前行方向，轉型應是加法而非打掉重練；另外就是目標必須明確，保留產業原有強項之餘，經營者的心態則需歸零，不要被過往的經驗法則所綁架，適度的叛逆及野性有其必要。

Sam也致力堅實原創商品特色，並持續發展品牌化，企圖從台灣串起產業生態圈，一起走向國際市場；而提及未來願景，Sam則希望能強化與跨領域的切磋交流，讓設計更自由、通路更多元，也期待深化產學之間的串連，培養設計者外也不忘培育製造者，才能避免專業技術人才斷層而導致產業停滯。針對有意願投入家具設計、製造產業的有志之士，Sam也分享「堅持」是關鍵，雖然看似老調重彈，但這正是他貫徹的信念，後續的日子也將繼續踩穩步伐，踏實的替幸中開啟全新篇章。


資料及圖片提供」幸中家具實驗室
部份照片攝影」歐陽青昀
採訪」陳映蓁